SPEISENKARTE

-Diese Karte reichen wir von 12:00 - 22:00 Uhr-

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Liebe Gäste hier ein Hinweis in eigener Sache!

Manchmal nur klein, aber trotzdem fein!

 

Es gibt Tage, an denen arbeitet unser Team am Limit, weil z.B. Feierlichkeiten mit größeren Gesellschaften zu Gast sind, oder weil es eben einfach voll ist. Um Ihnen auch zu solchen Zeiten unsere gewohnte Qualität zu servieren und um die Wartezeiten im Rahmen zu halten, möchten wir Sie darauf hinweisen, dass wir dann ggf. eine kleinere Karte anbieten, auf der nicht alle Gerichte zur Auswahl stehen. Wir bitten um Ihr Verständnis und sind sicher, dass Sie trotzdem etwas Passendes finden.

 

Wir freuen uns auf Sie! Bis dahin, Ihr Team vom emma am see

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/// Salate & Vorspeisen

Kleiner Beilagensalat ..... € 4,50

 

Bunter Salatteller

mit auf der Haut gegrilltem Thymian-Lachsfilet ..... € 12,50

 

Bunter Salatteller

mit gegrilltem Rumpsteak und

Knoblauch-Kräuterbaguette ..... € 17,50

 

Römersalat

mit Cherrytomaten, Parmesan, krossem Bacon

und Croutons, dazu separat French Dressing ..... € 11,50

 

Gegrillter Ziegenkäse im Speckmantel     

auf bunten Blattsalaten und frischen Früchten 2, 9 ..... € 12,50

 

Rosa gebratenes Roastbeef, kalt,

mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur 2 ..... € 10,90

 

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Zu jedem Salat servieren wir Baguette und Ihr Dressing nach Wahl:
Honig-Senf-5, French- oder
Balsamico-Dressing5

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/// Suppen

Tomatensuppe

mit Minimozzarella und Basilikumpesto ..... € 4,20

 

Französische Fischsuppe

mit Knoblauchröstbrot und Aioli ..... € 7,50


/// Nudeln & Vegetarisches

Polentabratlinge

mit Roten Linsen und Basilikum – Dip ..... € 11,50

 

Tagliatelle

mit Ziegenkäse, Rucola und krossem Bacon 2 ..... € 12,50

 

Penne rigate mit jungem Spinat,

in leichtem Knoblauch-Olivenöl, dazu Streifen

vom Räucherlachs und geriebenem Grana Padano ..... € 13,50 

 

Süßkartoffelgratin

mit mediterranem Gemüse, Räucherlachs

und Dill – Schmand ..... € 14,90


/// Kleinigkeiten

Riesen Curryfleischwurst

mit Pommes frites und Tomatencurrysauce 2, 4, 7, 8 ..... € 8,90

 

Hausmacher Sülze

mit Remouladensauce, Salatbouquette 

und krossen Bratkartoffeln 1, 2, 5, 8 ..... € 8,90

 

„Bremer Leckerei“

Bremer Knipp mit Gewürzgurke, krossen Bratkartoffeln

und hausgemachtem Apfelkompott ..... € 10,50

 

Flammkuchen KLASSISCH

mit magerem Speck und Zwiebeln auf Sauerrahm 2 ..... € 9,50

+ zusätzlich mit Käse gratiniert 2 ..... € 10,50

 

Flammkuchen TOSKANA

mit Ziegenkäse, Tomaten, Rosmarin,

Rucola und Honig auf Sauerrahm 2 ..... € 10,90


/// Fleisch

Kalbsleber „Berliner Art“,

mit Apfel-Zwiebelgemüse, Kartoffelstampf

und Röstzwiebeln ..... € 15,50

 

Hausgemachtes Labskaus

vom Corned Beef mit Spiegelei, Gewürzgurke,

Rollmops und Rote Bete ..... € 14,50

 

Serrano-Maispoularde,

dazu confierte Cherrytomaten und Röstkartoffeln ..... € 16,50

 

Original „Wiener Schnitzel“ vom Kalb,

serviert mit krossen Bratkartoffeln 2 ..... € 16,80

 

Iberico-Schweinefiletmedaillons

mit Kräuterkruste, Rotweinjus, Paprika-

Tomatengemüse und Thymiankartoffeln ..... € 18,50

 

Rumpsteak

mit grünem Pfeffer, Champignons und Zwiebeln,

kleinen Röstkartoffeln und Kräuterbutter ..... € 20,50


/// Fisch

Welsfilet

mit Sesamkruste, frischem Blattspinat

und Süßkartoffelgratin ..... € 15,90

 

Im Ofen gegarte ganze Dorade

mit Kräuter und Knoblauch, Salatbeilage

und Röstkartoffeln ..... € 16,80

 

Gegrilltes Lachsfilet

an Roten Linsen mit Thymian,

dazu Tagliatelle ..... € 17,50


/// Für unsere kleinen Gäste

Penne rigate mit Tomatensauce ..... € 4 ,50

 

3 Kartoffelpuffer mit hausgemachtem Apfelkompott ..... € 5,50

 

Hähnchenbrustfilet mit Pommes frites ..... € 7,50

 

Hähnchenschnitzel mit Erbsen und Möhren, Pommes frites ..... € 8,50


/// Dessert

Waldbeerenragout

mit Vanilleeis und Sahne ..... € 5,90

 

„Crème brûlée“,

karamelisierte Vanillecreme ..... € 7,50

 

Warmer Topfenknödel

mit Nougatkern und Vanillesauce ..... € 6,50

 

Flammkuchen

mit süßem Schmand, Banane ...... € 8,90

ÖFFNUNGSZEITEN

MO-SA ab 11 Uhr  
SO ab 10 Uhr
MO & SO abends geschlossen

UNSER ANGEBOT

- SPEISEN -
Saisonale Angebote aus der Region
und täglich warme Küche ab 12.oo Uhr

- KAFFEESIEREN -
Hausgemachte Kuchen und Torten
täglich 11.oo bis 18.oo Uhr 

- BRUNCH BUFFET -
Sonn- und Feiertags ab 10.oo Uhr

 

KONTAKT

TELEFON

Reservierung unter
0421 / 168 229-54

Veranstaltungsleitung
0421 / 168 229-56

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