SPEISENKARTE

-Diese Karte reichen wir von 12:00 - 22:00 Uhr-

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Liebe Gäste hier ein Hinweis in eigener Sache!

Manchmal nur klein, aber trotzdem fein!

 

Es gibt Tage, an denen arbeitet unser Team am Limit, weil z.B. Feierlichkeiten mit größeren Gesellschaften zu Gast sind, oder weil es eben einfach voll ist. Um Ihnen auch zu solchen Zeiten unsere gewohnte Qualität zu servieren und um die Wartezeiten im Rahmen zu halten, möchten wir Sie darauf hinweisen, dass wir dann ggf. eine kleinere Karte anbieten, auf der nicht alle Gerichte zur Auswahl stehen. Wir bitten um Ihr Verständnis und sind sicher, dass Sie trotzdem etwas Passendes finden.

 

Wir freuen uns auf Sie! Bis dahin, Ihr Team vom emma am see

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/// Salate & Vorspeisen

Kleiner Beilagensalat ..... € 4,50

 

Gegrillter Ziegenkäse im Speckmantel     

auf bunten Blattsalaten und frischen Früchten 2, 9 ..... € 12,50

 

Bunter Salatteller

mit auf der Haut gegrilltem Thymian-Lachsfilet ..... € 12,50

 

Salat von jungem Spinat

mit gegrillter Hähnchenbrust und krossem Serranoschinken ..... € 13,50

 

Bunter Salatteller

mit gegrilltem Rumpsteak und Knoblauch-Kräuterbaguette ..... € 17,50

 

Rosa gebratenes Roastbeef, kalt,

mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur 2 ..... € 10,90

 

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Zu jedem Salat servieren wir Baguette und Ihr Dressing nach Wahl:
Honig-Senf-5, French- oder
Balsamico-Dressing5

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/// Suppen

Süßkartoffelsuppe            
mit Chilinote und Kartoffelchip ..... € 4,80   

Kartoffelcremesuppe
mit krossem Bacon und Kräutercroutons ..... € 4,90

Geflügelconsommé
mit Crêpes- und Gemüsestreifen ..... € 4,80

Kürbiscremesuppe
mit gerösteten Kürbiskernen ..... € 4,90


/// Nudeln & Vegetarisches

Polentabratlinge

mit Roten Linsen und Basilikum – Dip ..... € 11,50

 

Penne rigate mit jungem Spinat und Räucherlachs,

in leichtem Knoblauch-Olivenöl, dazu geriebener Grana Padano ..... € 12,50

 

Tagliatelle mit Ziegenkäse,

Rucola und krossem Bacon ..... € 12,50

 

Gefüllte Zucchini mit Ratatouillegemüse

und Käse gratiniert, dazu ein Reistimbal ..... € 12,90


/// Kleinigkeiten

Riesen Curryfleischwurst
mit Pommes frites und Tomatencurrysauce 2, 4, 7, 8
..... € 8,90

 

Hausmacher Sülze
mit Remouladensauce, Salatbouquette

und krossen Bratkartoffeln 1, 2, 5, 8 .....
€ 8,90

 

Flammkuchen KLASSISCH
mit magerem Speck und Zwiebeln auf Sauerrahm
2 ..... € 8,40

+ zusätzlich mit Käse gratiniert 2 ..... € 9,40

 

Flammkuchen TOSKANA
mit Ziegenkäse, Tomaten, Rosmarin,
Rucola und Honig auf Sauerrahm
2 ..... € 9,90


/// Fleisch

Kalbsleber „Berliner Art“,

mit Apfel-Zwiebelgemüse, Kartoffelstampf und Röstzwiebeln ..... € 15,50

 

„Saltimbocca“ von der Hähnchenbrust im

Serranoschinkenmantel und Salbei, an

Tagliatellemit Rucola-Pesto und Parmesan ..... € 16,50


Wildragout „Baden Baden“, mit Pfifferlingen

und Bandnudeln, dazu Preiselbeer-Birne ..... € 16,50

Original „Wiener Schnitzel“ vom Kalb,
serviert mit krossen Bratkartoffeln ..... € 17,50

Iberico-Schweinefiletmedaillons mit

Spitzkohlrahm und Bacon, dazu Mandel-Kartoffelstampf ..... € 18,50

Barbarie-Entenbrust, rosa gebraten,

auf Orangenjus, dazu Apfelrotkohl und Schupfnudeln ..... € 18,50

 

Rumpsteak mit grünem Pfeffer, Champignons

und Zwiebeln, kleinen Röstkartoffeln und Kräuterbutter ..... € 20,50

 

Gänsebraten an Orangenjus,

dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße ..... € 20,50

 

Medaillons vom Rehrücken,

mit Rotweinjus, Speckrosenkohl und Röstitaler ..... € 20,90

 

Rinderfilet auf Rotweinjus,

Speckbohnen und Röstkartoffeln ..... € 25,90


/// Fisch

Kabeljaufilet, gebraten,

mit Süßkartoffelpüree und Spitzkohlrahmgemüse .... € 15,90

Im Ofen gegarter Loup de Mer

mit Kräuter und Knoblauch, Salatbeilage und Röstkartoffeln .... € 17,50

Gebratenes Zanderfilet 

mit jungem Spinat und Safranrisotto .... € 16,50


/// Für unsere kleinen Gäste

Penne rigate mit Tomatensauce ..... € 4 ,50

 

3 Kartoffelpuffer mit hausgemachtem Apfelkompott ..... € 5,50

 

Hähnchenbrustfilet mit Pommes frites ..... € 7,50

 

Hähnchenschnitzel mit Erbsen und Möhren, Pommes frites ..... € 8,50


/// Dessert

Waldbeerenragout

mit Vanilleeis und Sahne ..... € 5,90

 

„Crème brûlée“,
karamelisierte Vanillecreme .....
€ 6,50

 

Bratapfel
mit Rosinen-Marzipanfüllung und Vanillesauce ..... € 5,60

 

Warmer Schokokuchen,
mit Vanillesauce und Fruchtgarnitur 9 .... € 6,50

 

Vanilleeis

mit Rotweinbirne ..... € 6,90

 

Warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne ..... € 7,50

ÖFFNUNGSZEITEN

MO-SA ab 11 Uhr  
SO ab 10 Uhr
MO & SO abends geschlossen

UNSER ANGEBOT

- SPEISEN -
Saisonale Angebote aus der Region
und täglich warme Küche ab 12.oo Uhr

- KAFFEESIEREN -
Hausgemachte Kuchen und Torten
täglich 11.oo bis 18.oo Uhr 

- BRUNCH BUFFET -
Sonn- und Feiertags ab 10.oo Uhr

 

KONTAKT

TELEFON

Reservierung unter
0421 / 168 229-54

Veranstaltungsleitung
0421 / 168 229-56

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